İngilizlerin maden suyu içmemesinin asıl sebebi ağızları açık bıraktırdı!

Türkiye’de sofraların vazgeçilmezi olan maden suyu, İngiltere’de neredeyse hiç tercih edilmiyor. Her iki ülke de doğal mineralli su kaynaklarına sahip olmasına karşın, bu farklılığın temelinde kültürel alışkanlıklar, damak zevki ve algı farklılıkları yatıyor.

KÜLTÜREL ALIŞKANLIKLAR VE TÜKETİM TERCİHLERİ

Türk mutfağında maden suyu, bilhassa yemeklerden sonra sindirime yardımcı olması ve varlıklı mineral içeriğiyle sıkça tercih ediliyor. İngiltere’de ise maden suyu yerini daha çok düz suya ya da hafif gazlı içeceklere bırakmış durumda. İngilizler, mineralli ve bariz tada sahip sodaları ekseriyetle fazla “yoğun” buluyor.

SAĞLIKLI MI, ŞEKERLİ Mİ?

İngiltere’de yaygın olan bir yanlış algı da maden suyunun gazlı olması nedeniyle şekerli içeceklerle tıpkı kefeye konması. Bu durum, doğal ve şekersiz olan mineralli suların da sıhhatsiz olarak görülmesine yol açıyor. Meğer uzmanlar, maden suyunun içerdiği kalsiyum, magnezyum ve potasyumun hem sindirim hem de kemik sıhhati açısından epeyce yararlı olduğunu belirtiyor.

FİYAT VE ERİŞİLEBİLİRLİK FARKI

Türkiye’de market raflarında çarçabuk bulunan ve epey ekonomik olan maden suyu, İngiltere’de çoğunlukla ithal eser olarak satılıyor. Bu da hem fiyatı yükseltiyor hem de eserin erişilebilirliğini azaltıyor. Lokal markaların ürettiği hafif mineralli sular ise Türkiye’de alışkın olunan ağır tatları arayan tüketiciler için kâfi gelmiyor.

DAMAK TADINA UYMUYOR

İngiliz damak zevki, daha yumuşak içimli ve hafif gazlı içecekleri tercih ediyor. Türkiye’de sevilen keskin ve ağır mineralli sodalar ise birçok İngiliz tüketici için alışılmadık ve hatta “rahatsız edici” bulunabiliyor.