Ücretler cep yakıyor! Faturanın yüzde 30’una kadar çıktı! Vatandaştan şikayet yağıyor!

Son iki yıldır vatandaşın tadını kaçıran restoran ve lokantalar, cep yakmaya devam ediyor.

Hesaba ek, masa, servis ve kuver ismi altında alınan fiyatlar son devirde artık faturanın yüzde 30’una kadar çıktı. O denli ki 1.000 TL’lik bir hesap, kuver ve servis fiyatı ismi altında 1.300 TL olarak fatura edilirken, 8-9 bin TL’lik bir hesap 13-14 bin TL’ye kadar yükseliyor. Menüdeki afaki fiyatlara ek edilen bu fiyatlar vatandaşları sıkıntıdan çıkarırken, bu probleme yönelik şimdi net bir adım atılmamasının altında ise yasa ile yönetmelik ortasındaki çelişki yatıyor.

PEKİ, YASA NE DİYOR?

6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’a nazaran “Sipariş edilmeyen malların gönderilmesi ya da hizmetlerin sunulması durumunda, rastgele bir hak ileri sürülemez. Tüketicinin malı geri göndermek yahut koruma etmek üzere bir yükümlülüğü yoktur” deniliyor. Yani restoran tarafından vatandaşa çay yanında eklenen kurabiye ya da yemek öncesinde sunulan ekmekzeytinyağı üzere eserler için eklenen kuver fiyatı aslında kanunen talep edilemiyor. Öte yandan restoranlar zati bu eserleri sunmadan da artık hesaba otomatik kuver fiyatı ekliyor. Pekala, bunu neye dayandırarak yapıyor?

LOBİYLE EKLETTİLER

Kuver ve servis fiyatını yasal olmayan yollardan alan ve bu nedenle ceza yiyen restoranlar uzun bir mühlet bu fiyatların yasallaşması için lobi yaptı. Ekim 2025’te ise Fiyat Etiketi yönetmeliği Tarife ve Fiyat Listesi 8’inci hususun 6’ncı bendine “Tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında; servis fiyatı yahut rastgele bir isim altında öbür bir fiyat alınması halinde, bunun tarife ve fiyat listesinde gösterilmesi zorunludur” sözü ekletti. Böylelikle kuver, masa, servis üzere fiyatları alıp yönetmeliği de kendilerine kalkan yaptı.

HİZMET YOK FİYAT VAR

Tüketicinin korunması kanununda ‘bir eser zorla sunulup sonrasında fiyatı talep edilemez’ denilse de birebir yasanın diğer hususunda ‘bu eser için ek fiyat talep edilebilir’ hususu çelişkiye yol açtı. Bu durumu fırsata çeviren restoran, kafe ve lokantalar ise kuver sunmasa dahi çabucak her fatura ya da fişe, servis, kuver ve masa fiyatlarını yansıtmaya başladı. Yani ortada hizmet olmasa da faturaya fiyat yansıtıldı. Bu fiyatlar o denli bir hal aldı ki, gelen hesabın yüzde 20-30’una ulaştı. Hal bu türlü olunca vatandaşlar büsbütün zahmetten çıkarak rahatsızlıklarını CİMER, toplumsal medya ve şikâyet platformlarına taşıdı.

ÜÇ AYDIR DÜZENLEME BEKLENİYOR

Vatandaşlardan gelen şikâyetler üzerine Ticaret Bakanlığı yeniden harekete geçti. Üç ay evvel fiyat etiketi yönetmeliğinde değişiklik yapmaya hazırlandığı bildirildi. Buna nazaran Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılacak değişiklikle işletmelerin tüketicilerden zarurî olarak servis, masa fiyatı yahut gibisi isimler altında fiyat talep etmesinin önüne geçilecekti. Tüketiciler, fiyat dışında bahşiş bırakabilecekti. Lakin üç aylık müddet zarfında bu bahiste rastgele bir gelişme olmadı.

ENFLASYONU DA TETİKLİYOR

Yeme-içme bölümündeki yüksek fiyatlar enflasyonu da tetikliyor. O denli ki enflasyon raporunda yüzde 34.11 ile yıllık enflasyonun en yüksek olduğu üçüncü kümede lokanta ve oteller yer alıyor. Afaki fiyatlarıyla enflasyonu tetikleyen restoranların son devirde faturalara eklediği kuver, servis ve masa fiyatlarının enflasyonu nasıl etkileyeceği önümüzdeki periyotta daha net olarak ortaya çıkacak.

KANUNA ALIŞILMAMIŞ HAREKET EDİYORLAR

Restoranların kuver, servis masa üzere ek fiyatları alarak kanuna ters hareket ettiğini söyleyen Tüketici Konfederasyonu Lideri Aydın Ağaoğlu, “Tüketici kanunu çok açık. 7’nci hususa nazaran bir eseri ikram edip sonra bunun fiyatını talep edemezsiniz. Yani kuver getirip bunun fiyatı diyemezsiniz. ‘Bizde hizmet bu, burada oturacaksan kuver alacaksın’ diyemezsiniz. İlgili kanun da ‘başka bir mal yahut hizmetin satın alınması kuralına bağlayamaz’ diyor. Yani sen lahmacun yiyeceksen öncesinde acılı ezme almak zorundasın üzere bir durum kelam konusu olamaz” dedi. “Kanun yönetmelikten büyüktür” dilyen Ağaoğlu, acil düzenleme gerektiğini ekledi.