Hafta sonuna neşe getirecek kış tatlısı: Bal kabağının en lezzetli hali

Kış ayları, meyve çeşitliliği açısından yaz ayları kadar varlıklı olmadığından kışın yapılabilecek tatlı çeşitleri çokça araştırılıyor. Yaz kadar olmasa da kış mevsiminde yetişen lezzetli meyvelerimiz mevcut. Ayva, portakal, mandalina, bal kabağı, cennet hurması bunlardan kimileri.

Sizler için bugün bal kabağı ile hazırlanan lezzetli bir tatlı tanımı hazırladık. Bal kabaklı magnolia tanımı, bilhassa klasik kabak tatlısından sıkılanların imdadına yetişiyor. Misfir menülerine de ekleyebileceğiniz bu şık tatlı, hafif olduğu için yerken sizi baymayacak. Kışın yapılabilecek tatlılar listenize bal kabaklı magnolia tanımını ekleyin!

Ayrıca kabak tatlısı yaptıysanız ve sonraki güne kaldıysa; onu öteki bir tatlıya dönüştürerek değerlendirebilirsiniz. Kabak tatlısını, bal kabaklı magnolia tatlısına çevirerek hem yeni bir lezzet katabilir hem de tazeleyerek yeme zevkinizi artırabilirsiniz.

BAL KABAKLI MAGNOLİA TARİFİ

Bal Kabaklı Magnolia için Gereçler:

• Yarım kilo bal kabağı
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1 paket büsküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 5-6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin

BAL KABAKLI MAGNOLİA YAPILIŞI

Adım 1:

Önce bal kabağı püresini hazırlayalım. Bal kabaklarını küp küp doğrayın ve şekere yatırın. Birkaç saat şekerde beklettikten sonra yumuşayana kadar pişirin.

Adım 2:

Bisküvileri toz haline getirin ve bir kenarda bekletin.

Adım 3:

Kabaklar soğuyunca püre haline getirin ve kullanmak üzere bir kenarda bekletin. Artık muhallebiye geçiyoruz.

Adım 4:

Sütü bir tencereye aldıktan sonra şeker, un ve nişastayı ekleyin. Birkaç çeşit karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık-orta ateşte kaynara çıkıncaya kadar pişirin. Kaynadığı vakit pişirmeye devam etmeyin, altını kapatın.

Vanilyayı ekleyin ve bir iki dakika süratli bir halde karıştırın.

> Püf nokta: Muhallebinin daha pürüzsüz kıvam alması ve topaklanmaması için karıştırma süreci değerli.

Adım 5:

Magnolia kaplarınızın tabanına (normal kaseye ya da iri çay fincanlarını da kullanabilirsiniz) bisküvi kırıntılarından bir modül koyun.

Üzerine muhallebiden ekleyin. Kabın tamamını doldurmayın.

Kalan boşluğa da kabak püresi ile doldurun.

Afiyet olsun!

SÜSLEMEK İÇİN TEKLİFLER:

1. Bisküvi kırıntısı kaldıysa biraz üzerine koyabilirsiniz.

2. Ceviz, fındık, fıstık üzere yemişler lezzet olarak yakışır. Üzerine serpebilirsiniz.

3. Krem şanti ile puf bir imaj oluşturabilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: