Bolu’da her pazartesi İhsaniye Mahallesi’ne kurulan pazarda hamsinin yokluğu fiyatları etkiledi. Geçtiğimiz hafta perşembe gününe kadar 100-120 lira ortasında satışa sunulan hamsi, 3 gündür tezgahta yerini alamadı. Pazarda hamsinin yerini de istavrit aldı.
“İKİ GÜNDÜR HAMSİ YOK”
Hamsinin yokluğunda vatandaşın istavrite yöneldiğini tabir eden balıkçı Emre Yıldız, “İki gündür hamsi yok. Perşembe gününe kadar hamsi sattık. Kilosu 100-120 lira ortasında hamsi sattık. Cumartesi ve pazar günü de dahil olmak üzere bugün hamsi yok. Denizlerde de yok. Dönem bitmedi. Dönemin bitmesine 2,5 ay var. İllaki gelir. İstavrite şu an ilgi düşük. Neden diyeceksiniz? Hamsinin olmayışı istavritin fiyatını etkiledi. İstavrit daha evvel 100 lira civarındaydı, artık ise 150 liraya çıktı. Natürel, istavriti sevenler de var. Alan oluyor yani genelde” dedi.
“HAMSİNİN OLMAYIŞI BAŞKA BALIKLARIN FİYATLARINI DA ETKİLİYOR”
Tezgahta çeşitli balıkların da olduğu bilgisini veren Yıldız, “Şu an tezgahta mezgit ve kefal var. Mezgit kilosu 200 lira, kefal ise 150 lira. Bunlar olağan fiyatları. Mezgit daha evvel 150 liraydı, artık 200 liraya çıktı. Hamsinin olmayışı başka balıkların fiyatlarını da etkiliyor zira istek otomatik olarak bu balıklara kayıyor ve fiyatlar artıyor. Büyük balıklar da var, onların fiyatı stabil; kilosu 350 elli lira. Bugün tezgahlar açıkçası boş. Hamsi olmayınca öbür balıklar da etkileniyor” diye konuştu.
