Sucuk ve salamı sık yiyenlere kötü haber: %17 ARTIRIYOR! Kimse bilmiyordu

Yeni bir bilimsel araştırma, işlenmiş et tüketiminin beyin sıhhati üzerindeki önemli tesirlerine dikkat çekiyor. Günde en az bir porsiyon salam, sucuk yahut sosis üzere işlenmiş et eserleri tüketen şahıslarda, hafıza sorunları yaşama riskinin %17 oranında arttığı belirlendi. Bu cins besinleri gazlı içeceklerle birlikte tüketenlerde ise bilişsel gerilemenin çok daha süratli ilerlediği tespit edildi.

BEYİN SIHHATİNE EN ZİYANLI BESİNLER ARASINDA!

Araştırma, işlenmiş etlerin başka ultra işlenmiş besinlere kıyasla beyin üzerinde daha güçlü olumsuz tesirler yarattığını ortaya koydu. Uzmanlar, bu eserleri en önemli risk kümesi olarak kıymetlendirerek, bireylerin mümkün olduğunca mesken imali ve doğal besinlere yönelmesi gerektiğini vurguladı.

YAPAY TATLANDIRICILARDA DA RİSK BULUNUYOR

Bilim insanları, “Beslenme alışkanlıklarında yapılacak kolay değişiklikler, erken devirde görülen bilişsel gerileme ve bunama riskini kıymetli ölçüde azaltabilir” uyarısında bulundu. Evvelki araştırmalar da, yapay tatlandırıcı içeren diyet eserlerin beyin işlevlerini olumsuz etkileyebileceğini ve iştah artışıyla ilişkilendirilebileceğini göstermişti.

Uzmanlar, bilhassa salam, sucuk ve sosis üzere çok işlenmiş etlerin günlük tüketiminden kaçınılmasının, hafıza ve genel beyin sıhhatini muhafazada değerli bir adım olduğunu belirtiyor.