İstavrit

Denizlerde av dönemini bir hafta evvel başlamasına karşın az ölçüde görülen palamut balıkçıları endişelendirirken, umutlarını hamsi ve istavrite bağladı.

Türkiye’de denizlerde av yasağının sona ermesiyle balıkçılar 1 Eylül gecesi “Vira Bismillah” diyerek ağlarını denize bıraktı. Balıkçılar yeni döneme istavrit ile başladı.

Sakarya’da hava kuralları sebebiyle balıkçılar denize açılamayınca geçen hafta hamsiyi geride bırakan istavritin fiyatı yüzde 100 artarak hamsiyle muadil oldu.

Bolu’da tezgahlarda hamsinin olmayışı öteki deniz eserlerinin fiyatlarını artırdı. Balık pazarında hamsiyi göremeyen vatandaşlar ise istavrite yöneldi.