Kahve

Antalya’da Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme Yönetimi Başkanlığı (KOSGEB) dayanaklarından faydalanarak kahvede kendi markasını oluşturan genç teşebbüsçü Medine Demir, e-ticaretle yurt dışına da satış yapmak istiyor.

Saxo Capital Emtia Strateji Başkanı “ABD’nin Brezilya’ya uyguladığı gümrük tarifelerinin kahve piyasasına tesiri sonlu. Piyasalar kararın ABD kahve ithalatı ve tüketimi üzerinde ne üzere bir tesir yaratabileceğini ölçmeye çalışıyor” dedi.

Sağlıklı ömür trendlerinin yaygınlaşması kahve tüketim alışkanlıklarını da direkt etkiliyor. Tüketiciler artık yalnızca kafein ya da lezzet değil; içerik saflığı, kalori bedeli ve işlevsel yarar üzere kriterlere nazaran seçim yapıyor.

Kimi ayılmak için içiyor kimi de elinden düşürmüyor. Yapılan son araştırmaya nazaran erken sabahları kahve içmek erken vefat riskini azaltıyor.

Arabica kahve, Brezilya’daki kuraklık nedeniyle rekor düzeylere ulaşırken, kakao piyasasında arz açığı telaşı fiyatları üst çekiyor. Şeker vadeli süreçleri de artış gösterirken, uzmanlar talep dalgalanmalarını yakından izliyor.

İçilen kahve cinsinin kalp krizi riskini artırıp azaltabileceği tespit edildi.

Kahvede Trump krizi yaşanıyor. ABD Başkanı Donald Trump’ın dünyanın en kıymetli kahve üreticilerinden Kolombiya’ya ek gümrük vergisi uygulanabileceğine yönelik açıklaması sonrası kahvenin libre fiyatı 3,55 dolarla tarihi tepeyi gördü.

Yapılan bir araştırmada; kahvenin kısa periyodik bir uyanıklık hissi sağlasa da gerçek manada güç vermediği ortaya kondu.