Kalsiyum kelam konusu olduğunda birinci akla gelen süt ve yoğurt, artık tahtını bir yeşilliğe bırakıyor. Bilimsel araştırmalar, bu bitkinin yüksek kalsiyum içeriğiyle kemik erimesine karşı güçlü bir kalkan oluşturduğunu ve eklem sıhhatini desteklediğini ortaya koydu.