Tavuk

ABD Tarım Bakanlığına nazaran, Türkiye’de bu yıl tavuk eti üretiminin yüzde 9 artarak 2,7 milyon tona ulaşması ve kişi başı tüketimin ise 25 kilogramı geçmesi bekleniyor.

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, haziranda geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 13,9 artarak 202 bin 521 tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azalışla 1 milyar 518 milyon 267 bine geriledi.

Kocaeli’de 999 kişinin tavuk dönerden zehirlenmesine ait işletme sahibi ve döner ustası hakkında 1 yıl 6’şar aydan 8’er yıla kadar mahpus istemiyle dava açıldı.

Muğla’nın Bodrum ilçesinde yaşayan 25 yaşındaki genç teşebbüsçü, devlet takviyesiyle kurduğu ve 400 tavukla başladığı çiftliğini, 7 yılda 14 bin tavuk bulunan, günde 12 bin 500 yumurta üretilen işletmeye dönüştürdü.

ABD’de yumurta krizi artarak büyümeye devam ediyor. Kuş gribi salgını nedeniyle yumurta fiyatları adeta uçuşa geçti. Son 1 yılda yumurta fiyatları yüzde 50’nin üzerinde yükseldi.

Aralık ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, tavuk yumurtası üretimi yüzde 9 azaldı, kesilen tavuk sayısı yüzde 14,9 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 18,4 arttı.

Klasik Osmanlı sarayına ilişkin, tarih dolu lezzet İstanbul pilavının tanımını adım adım keşfedin.

Köy tavuğunun market tavuklarına nazaran geç pişmesinin nedeni Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklandı.

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, geçen yıl kasımda bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 7,2 artarak 216 bin 754 tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,9 azalışla 1 milyar 710 milyon 852 bin adede geriledi.