Tavuk eti fiyatlarını düşürecek hamle! Kasaplar yetki istiyor

Son 4 yılda fiyatı en çok artan besin eserleri ortasında tavuk eti de yer alıyor. İstanbul’da faaliyet gösteren kasaplar tavuk eti fiyatlarının düşürülmesi için yeni bir proje hazırladı.

YÖNETMELİK DEĞİŞİRSE FİYATLAR YÜZDE 30 DÜŞER

Fiyatların yüzde 30 düşebileceğini söyleyen İstanbul Kasaplar Odası yetkilileri Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan modüllü tavuk eti satışı için yönetmeliğin değişmesini istiyor.

Yönetmeliğe nazaran mahalle kasapları tavuk etinin ya bütün ya da entegre tesiste parçalanmış ve paketlenmiş biçimde satabiliyor.

KASAPLAR YÖNETMELİK DEĞİŞİKLİĞİ İSTİYOR

Kasaplar besin enflasyonuna ve yaklaşan Ramazan ayına dikkat çekerek yönetmeliğin değiştirilmesi davetinde bulunuyor.

NTV’ye konuşan İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Tavukçu, “Eğer biz kasap esnafı olarak Ramazan’dan evvel bu müsaadesi alabilirsek tavuk etinde yüzde 20-30 artırım değil indirim yapacağız” dedi.

MEVCUT YÖNETMELİK HAKSIZ REKABETE YOL AÇIYOR

İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası üyeleri “Mahalle Kasabımı Geri İstiyorum” kampanyası başlattı. Seslerini Tarım ve Orman Bakanlığına duyurmak isteyen kasaplar mevcut yönetmeliğin haksız rekabete de yol açtığını vurguluyor.

“UCUZ TAVUK SATILABİLİR”

 Fatih Tavukçu, “Biz bütün tavuğu alıp, göğüs, but, baget olarak parçaladığımız vakit maliyetimizi çok aşağıya çekecek. Halkımız daha ucuz tavuğa ulaşmış olacak. Tüm mahalle esnafları marketlerle rekabet edebilirse büyük yararı olur” diye konuştu.

Mevcut yönetmelikte Salmonella bakterisi riski nedeniyle kasapların parçalamasına müsaade verilmiyor.

İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, “Burada çok önemli manada yanlış bir bakış açıcı kelam konusu. Kasaplarda bunu ete bulaştırma kelam konusu.” dedi.