Balık tezgahlarında fiyatlar nasıl?
Denizlerde 15 Nisan’da başlayan taban trol ve gırgır ağlarıyla avcılık için genel av yasağı, 1 Eylül’de sona erdi.
Karadeniz’de yeni dönem için hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, ‘Vira bismillah’ diyerek denize açıldı.
Sezonun birinci haftalarından itibaren ise ağlara en çok takılan balık palamut oldu. Av dönemi bereketli geçerken Trabzon Balıkçılar Hali’nde; kar suyuyla lezzetlenen hamsinin kilosu 200 liradan, yükü 1 kiloyu aşan palamutların tanesi 175, istavrit ve mezgit 150, çupra 300, somon 250, levrek ise 300 liradan satışa sunuluyor. Alıcılar ise tercihlerini en çok hamsi, istavrit ve mezgit balıklarından yana kullanıyor.
“PALAMUT YERİNİ HAMSİYE BIRAKTI”
Balıkçı Mustafa Karslı, hamsinin irileştiğini tabir ederek, “Sezon bereketli ve düzgün başladı. Yavaş yavaş dönemin sonlarına gerçek yaklaşıyoruz. Bu süreçte ağır gelen palamut tezgahlardaki yerini yerli hamsiye bıraktı. Vatandaşımız da boyutundan mutlu. Taze ve yerli, fiyatı biraz fazla. Vatandaşlar hamsi, istavrit, mezgit balıklarını tercih ediyor. Hamsinin ortasına istavrit karışıyor. Eskilerimiz bu türlü olunca hamsinin gidici olduğunu söyler. Hamsi irileşiyor o denli olunca da ortasına istavrit karışır ve yavaş yavaş kaybolur” dedi.
Sezonun sonuna gelindiğini kaydeden balıkçı Ahmet Çoğalmış, “Tezgahlarda durumlar çok hoş. Bu dönem palamut boldu, yavaş yavaş dönemin sonlarına geliyoruz. Hamsi iri. Kar suyunu yiyen balık her vakit yağlı ve lezzetli olur. Hamsi de kar suyunu yedi. Pek hoş. Vatandaşlar da aslında genelde hamsi, istavrit, mezgit ve palamut tüketiyor” diye konuştu.
