Tokat’tan 29 ülkeye balık ihraç edildi!
Almus Baraj Gölü’nde kafeste balık üretimi 1992’de başladı. Vakit içinde sayıları 330’a ulaşan kafeslerde yetiştirilen alabalık ve somon, iç pazarın yanı sıra ihracatçı firmalar aracılığıyla yurt dışına gönderiliyor.
Almus Belediye Başkanı Bekir Özer, yaptığı açıklamada, balık üretiminin bölge iktisadına kıymetli ölçüde katkı sağladığını söyledi.
Yetiştirilen alabalık ve somonların çoğunlukla Rusya ile Japonya’ya ihraç edildiğini belirten Özer, “Almus’umuzda yetişen balıklar 29 ülkeye ihraç ediliyor. Türkiye’de ikinci büyük üretim tesisine sahibiz.” dedi.
“YILDA YAKLAŞIK 2 BİN TON ALABALIK, 25 BİN TON SOMON İHRAÇ EDİLİYOR”
Almus Baraj Gölü’nün Yeşilırmak Irmağı’nın yanı sıra Tozanlı Çayı, Karadere Irmağı ve Muhat Irmağı’ndan beslendiğini lisana getiren Özer, “Havza’da balıklar pak ve güçlü besin kaynağında yetişiyor. Barajın tabanında tortu ve balçık olmadığı için balıklar pak suda daha lezzetli olmakta. Bu nedenle de bu balıklar daha çok tercih ediliyor. Doğal hoşluklarının yanı sıra ekonomik olarak balık üretimi bölge için çok değerli. Yılda yaklaşık 2 bin ton alabalık, 25 bin ton somon ihraç ediliyor. Bu da Türkiye ihracatının yüzde 4’üne karşılık geliyor.” diye konuştu.
- Bekir Özer, bu yıl Almus’tan Norveç’e de balık gönderildiğini söyledi.
“NORVEÇ’TEN BURALARA BALIK GELİYOR” DİYORUZ FAKAT BİZDEN DE ORAYA GİDİYOR”
Alabalık tesisi sahibi Hayri Gönültaş da Almus Baraj Gölü’nde 2000 yılından bu yana balık yetiştirdiğini söyledi.
Bölgede tıpkı vakitte restoran sahibi olan, ürettiği balığı pişirerek müşterilerine sunan Gönültaş, şunları tabir etti:
“Temel üretimimiz alabalık fakat somon da üretiliyor. Bunlar ihraç da yapılıyor. Alabalık mesela 250 gram ile 500 gram civarında oluyor. Onlar Hollanda, Almanya, Norveç gibi yerlere gidiyor. Bazen ‘Norveç’ten buralara balık geliyor’ diyoruz lakin bizden de oraya gidiyor. Bu sene de gitti. Orada kriz vardı anladığım kadarıyla… Somonlarımız Rusya’ya gitti. Daima oraya gidiyor zati.”
Yavru olarak aldıkları balıkları kafeslerde yetiştirdiklerini söyleyen Gönültaş, balık üretiminde su sıcaklığının çok değerli olduğunu, 12 ile 18 derecedeki suların olağan kabul edildiğini lisana getirdi.
Su sıcaklığı 20 derecenin üzerine çıktığında balık üretiminin riske girdiğini söyleyen Gönültaş, “Baraj Yeşilırmak Irmağı üzerinde kurulmuş bir baraj. Suyumuz çok pak. Benim hayatım balıkçılıkla geçti. Bu gölde teknecilik de yaptık. Biz bardakla suyunu içerdik. O kadar pak bir su. Burada kendinden yetişen doğal balıklarımız da var. Çay balığı, yayın var, sazan var. Somon ile alabalık üretiyoruz. Bunun lezzeti de çok hoş. Havuz balığıyla göl balığı bir olmaz. Bizim balıklarımız daha lezzetli.” dedi.
